Ví dụ kịch bản: Nhóm 3 người tận hưởng tối đa set Yakiniku Manpuku
Giả sử bạn đi nhóm 3 người và chọn set Yakiniku Manpuku. Đầu tiên, hãy gọi các món khai vị nhanh như dưa chua tổng hợp, giá trộn, đậu nành luộc để chia sẻ trong lúc chờ bếp nướng nóng.
Khi bếp đã sẵn sàng, chọn các loại thịt yêu thích như set thịt đỏ Kuroge Wagyu (thăn, ba chỉ, sườn), sườn ướp sốt, sườn có xương, steak harami, ba chỉ heo... rồi nướng mỗi người 1–2 miếng và chia sẻ. Có thể nướng kèm rau củ, xà lách, tỏi nướng dầu để đổi vị.
Nếu thích nội tạng, hãy gọi thêm các loại như lòng bò, gân, tim với sốt miso hoặc sốt muối tỏi. Nên thử thay đổi vị để so sánh. Giữa bữa, có thể ăn salad Choregi hoặc salad đặc biệt để làm mới vị giác, đồng thời chia sẻ các món đặc sắc như bánh xèo Hàn Quốc, gà sốt teriyaki phô mai mayo để đổi món.
Kết thúc bữa, chọn 1–2 món như cơm trộn đá, mì lạnh, mì udon thịt để chia sẻ. Cuối cùng, mỗi người gọi một món tráng miệng như parfait kiểu Nhật hoặc kem tiramisu matcha để kết thúc set.
- Khai vị: dưa chua tổng hợp, giá trộn, đậu nành luộc
- Thịt nướng: set thịt đỏ Kuroge Wagyu, sườn ướp sốt, sườn có xương, harami, ba chỉ heo...
- Nội tạng: lòng bò, gân, tim với sốt miso hoặc muối tỏi
- Salad & món đặc sắc: salad Choregi, bánh xèo Hàn Quốc, gà sốt teriyaki phô mai mayo
- Món kết: cơm trộn đá, mì lạnh, mì udon thịt
- Tráng miệng: parfait kiểu Nhật, kem tiramisu matcha, sorbet yuzu...
Mẹo đổi vị và chia sẻ món với set Manpuku
Set Yakiniku Manpuku có đầy đủ thịt, nội tạng, món phụ, cơm, mì và tráng miệng nên bạn có thể thay đổi vị liên tục mà không bị ngán. Ví dụ, cùng một loại nội tạng có thể thử cả sốt miso và sốt muối tỏi, hoặc ăn salad, món đặc sắc xen kẽ giữa các món nướng để làm mới vị giác.
Khi đi nhóm, thay vì mỗi người gọi một món, hãy gọi nhiều món để chia sẻ, giúp thưởng thức được nhiều vị hơn. Các món cơm, mì, tráng miệng cũng nên gọi 2–3 loại để chia sẻ, tận hưởng đa dạng món đến cuối bữa.
- Nội tạng nên thử nhiều loại sốt để so sánh
- Salad, món đặc sắc giúp làm mới vị giác
- Cơm, mì, tráng miệng nên chia sẻ để thử nhiều loại
Gợi ý gọi món và lưu ý cho khách lần đầu
Nếu lần đầu thử set Yakiniku Manpuku, hãy bắt đầu với các loại thịt chính trên menu như set thịt đỏ Kuroge Wagyu, sườn ướp sốt... rồi thêm nội tạng, món phụ tùy theo tiến độ ăn. Dù là buffet nhưng không nên gọi hết một lượt mà nên chia nhỏ, cân nhắc không gian bếp nướng và bàn.
Có quy định mỗi người chỉ được gọi một món tráng miệng, hãy chọn món yêu thích để kết thúc bữa ăn.
- Bắt đầu với thịt chính, thêm món phụ và nội tạng tùy ý
- Chia nhỏ lượng gọi món, cân nhắc không gian bếp nướng
- Tráng miệng mỗi người chỉ gọi một món
Thông tin đồ uống
Đồ uống có cồn: 1.500 JPY (chưa thuế) cho gói uống không giới hạn trong 90 phút. Nước ngọt: 500 JPY (chưa thuế) cho gói uống không giới hạn trong 90 phút. Bạn cũng có thể gọi đồ uống riêng từng món.